RECETAS
BRUSCHETA MEDITERRÁNEA


* La foto es sólo sugerencia de presentación

Ingredientes

  • Pan tipo “campo” o lactal: 1
  • Tomates: 2
  • Filetas de anchoas: 12
  • Ajo: 2 dientes
  • Aceite de oliva

Preparación

Cortar el pan en rodajas y tostarlo hasta que quede dorado de ambos lados y tierno en el centro. Untar las rebanadas con los dientes de ajo y colocar un “hilo” de aceite de oliva en cada una. Cortar los tomates en rodajas finas y ubicarlas sobre el pan. Para terminar las bruschettas servir uno o dos filetes de anchoas sobre los tomates.


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