RECETAS
EMPANADA GALLEGA


* La foto es sólo sugerencia de presentación

Ingredientes

  • Disco de tarta: 1
  • Cebollas: ½ Kg
  • Huevos: 4
  • Tomates: 300 g
  • Sal, pimienta y orégano
  • Morrón rojo: ½ Kg
  • Morrón verde:  ½ Kg
  • Atún:  3 latas
  • Aceite de oliva

Preparación

Hervir los huevos, rehogar en aceite la cebolla y los morrones cortados en juliana, agregar los tomates sin piel y sin semillas cortados de la misma manera, condimentar. Cuando las verduras están cocidas agregar el atún y los huevos picados. En una fuente enmantecada colocar la masa para tarta y distribuir el relleno, luego doblar la masa en forma de empanada y cocinar a horno medio.


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